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蚬子怎么吐沙子干净快(美味捞汁海鲜花甲)

2024-11-15 09:30:16     阅读量:100

美味捞汁海鲜花甲,好吃的东西要吃进肚子里,可爱的人要放在心里


准备工作

主材:花蚬子1斤

辅材:小米辣1把、蒜头1个、

香料:酱油1勺、蚝油1勺、白芝麻、香菜

制作方法1、先调料汁,小米辣,蒜、白芝麻、辣椒苗,一勺热油提香


制作方法2、加蚝油和白糖


制作方法3、加半碗凉白开搅拌


制作方法4、处理花蚬子,盐水泡10分钟吐沙子,加入葱姜蒜料酒煮开壳,捞出去

壳,去一半就行


制作方法5、淋上料汁,撒点香菜和香油

制作方法6、麻辣鲜香,也可以放醋酸甜口


西医食疗认为:具有降低血清胆固醇作用,兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄

胆固醇的独特作用


中医食疗认为:有滋阴明目、软坚、化痰之功效,有的贝类还有益精润脏的作用